¿Estás buscando hacer el bizcocho de chocolate más bueno del mundo? El que te proponemos a continuación es bueno no sólo para cuidar de tu salud sino también de las personas que cultivan los maravillosos ingredientes de este esponjoso postre. Personas sin las cuales no podríamos hacer esta receta, agricultores y agricultoras que nos aportan el azúcar, el cacao, la...
Te recomendamos que no te pierdas este post y cojas papel y lápiz. Te vamos a explicar cosas sobre un ingrediente que los incas llamaban “la madre de todos los cereales” y que en nuestra dieta es aún algo desconocido pero que aportará grandes beneficios a tu salud si comienzas a consumirlo. Se trata de la quinoa, uno...
¿Te gustaría pasar estas fiestas de Semana Santa de una manera diferente o conocer qué hacen otras culturas en sus celebraciones? ¡Perfecto! Hoy te traemos una receta sana, sabrosa y muy fácil de preparar, con la que podrás acercarte a la exótica cultura india sin salir de casa: los mal pua o pancakes de coco....
¿Recetas vegetarianas con tofu? ¡Claro que sí! El tofu es un alimento con muchas propiedades beneficiosas para tu cuerpo. De hecho, es uno de los productos básicos de las dietas vegetarianas. Si aún no te has decidido a incorporarlo a tus recetas, te damos las claves para que no dudes en adquirir este producto típico del Sureste...
El verde es el color de la esperanza y el que nos conecta con la naturaleza. Aporta frescura, relajación y equilibrio, porque lo asociamos a la vida en crecimiento y al bienestar. El verde es también el color de las espinacas, un alimento sano y nutritivo ideal para toda la familia. ¿Sabes por qué? Porque es una...
Coliflor, brócoli y col. Casi siempre acabamos cocinando estas verduras del mismo modo y a menudo, son los más pequeños de casa, los que tienen más problemas en comerlas. Todas ellas verduras hermanas que son las reinas del invierno. En esta ocasión vamos a centrarnos en la coliflor, que como las otras dos, aporta una...
¿Estás pensando en cocinar algo especial y te apetece probar nuevas recetas? ¿Quieres darle un aire diferente y sofisticado a tu menú vegetariano? A veces puede costar innovar en la cocina, pero para poner remedio, te proponemos un menú original, fácil de preparar, ligero y con productos de Comercio Justo. ¡Platos solidarios y sabrosos que enamorarán a...
En el inmenso universo de las recetas vegetarianas, las berenjenas destacan por el sinfín de propiedades que poseen. Son muy bajas en calorías, una buena fuente de fibra y contienen potentes agentes antioxidantes y diuréticos, lo que les concede el sabor un poco amargo tan característico de esta hortaliza. Hoy te proponemos 2 recetas vegetarianas con...
La cocina del Perú posee grandes sabores y texturas, no solo las propias, las más tradicionales, sino aquellas que con el tiempo y los siglos se han integrado en sus recetas configurando una cocina especialmente variada y única. ¿Conoces sus aromas? Hoy te proponemos acercarte a su cocina con cuatro recetas vegetarianas peruanas adaptadas a la dieta vegetariana,...
¿Te gusta cuidarte y estar en forma tanto por dentro como por fuera? ¿Una de tus prioridades es llevar una dieta sana, equilibrada y que incluya una amplia variedad de alimentos? En una dieta así no puede faltar el arroz. Este cereal es el alimento básico más importante para una gran parte de la población de todo el mundo (Asia,...
Siguiendo con nuestro afán de ofrecerte recetas sanas, sencillas y sabrosas para toda la familia, hoy te traemos una de las grandes reinas de las recetas vegetarianas: espinacas con garbanzos, pasas y piñones. ¡Espinacas, sí! Un aporte de vitaminas y hierro indispensable, sobre todo para personas con una dieta vegetariana y para niños en edad de...
¿Quién dijo que las recetas vegetarianas y light no pueden ser potentes, sabrosas y con sustancia? Hoy, si te gustan sabores intensos y a la vez estás buscando recetas light y saludables para toda la familia, estás de enhorabuena: adaptamos una receta típicamente mejicana a nuestros hábitos vegetarianos, que podrás elaborar en pocos minutos, sin necesitar ingredientes que...