03/06/2025
Cada vez que se protege el interés de unos pocos, el mundo pierde. Pero cuando nos unimos, podemos recuperar lo que nos están arrebatando: un futuro digno y justo para todas las personas. Mientras se recorta la ayuda humanitaria, millones...
16/05/2025
Esta semana se cumplen 77 años de la expulsión de más de 700.000 personas palestinas. Una fecha que marca el inicio de una larga historia de desposesión. Según las Naciones Unidas, hoy estamos más cerca que nunca de presenciar una...
18/07/2018
Ya tenemos aquí el verano, y con el buen tiempo llega el momento de apostar por una dieta ligera. ¡Porque, además, apetece! Las ensaladas frescas, los gazpachos o las sopas frías se convertirán en nuestros aliados durante los próximos meses...
16/07/2018
Cuando salimos a comer fuera o compartimos la comida en el trabajo con los compañeros y compañeras descubrimos distintas formas de alimentación: para personas celiacas, sin trigo, sin lactosa, frugívora, crudívora, macrobiótica... y también las más populares: vegetariana y vegana....
15/05/2018
Es probable que tengas ya grabado en la mente como un mantra lo de “el desayuno es la comida más importante del día". ¡Y lo ricas que están las tostadas con mantequilla y mermelada! Como ya sabrás, desde hace tiempo...