Ingredientes que Suman

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ Un blog de Oxfam Intermón //////////////////////////////////////////////////

La versión vegana de dos guisos tradicionales: lentejas y fabada

Vegetariana, vegana, crudívora, frugívora, ovolactovegetariana, flexitariana, reducetaria… existen mil y una formas de alimentación. Cada persona elige la que mejor le parece en cada momento de su vida. ¿Cuál es la tuya? Hoy nos vamos a centrar en una de las que más se oye hablar: la dieta vegana. ¿En qué consiste? ¿Qué motivos hay…

2 recetas veganas de lentejas con quinoa: un plato de cuchara y una fresca ensalada

¿Ya has sucumbido ante el sabor y la gran cantidad de beneficios que ofrece la quinoa, el superalimento de moda? Por algo fue que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) declaró el 2013 Año Internacional de la Quinoa. Asimismo, la FAO considera que este cereal es “el único alimento vegetal que…

Descubre 3 creativas recetas de purés

Hay un plato que comemos desde bebés hasta que somos personas ancianas: el puré. Por eso, a veces, nos aburre un poco. Pero no es solo una receta sencilla de preparar, rápida y saludable, sino que también puede ser divertida, original, sofisticada, exótica… Te damos 3 recetas de purés que te sorprenderán. ¡Naturales, caseras y…

¿Has probado los polvorones veganos? ¡Hazlos en casa!

¿Por qué limitarnos a comer dulces navideños solo en diciembre? Ah, que no los encuentras en las tiendas el resto del año… ¡Pues móntatelo en casa y prepara tus propios polvorones veganos! De los todos los dulces típicos de Navidad hay uno que sigue triunfando año tras año y gusta a peques y mayores, a…

Aprende a preparar comidas vegetarianas fáciles

¿No tienes tiempo para cocinar y te alimentas a base de platos precocinados? ¡Comer saludable es más sencillo de lo que piensas! ¿No te lo crees? Sigue leyendo y aprenderás qué hacer para que tu cesta de la compra sea sana y equilibrada. Te presentamos cuatro comidas vegetarianas fáciles de preparar. ¡Se acabaron las excusas!…

Los alimentos para veganos también son sabrosos

Cuando salimos a comer fuera o compartimos la comida en el trabajo con los compañeros y compañeras descubrimos distintas formas de alimentación: para personas celiacas, sin trigo, sin lactosa, frugívora, crudívora, macrobiótica… y también las más populares: vegetariana y vegana. ¿Conoces la diferencia entre alimentación vegetariana y vegana? ¡En este post, te contamos todo lo…

Ideas de comidas frías para llevar de pícnic, ¡olvídate del bocadillo!

¿No te parece que hoy es un día estupendo para disfrutar al aire libre? Solo te hacen falta algunas cosillas para que sea perfecto: buena compañía, ganas de pasarlo bien y… ¡unos deliciosos y originales platos de comidas frías para llevar de pícnic! ¿Bocadillos? No, por favor. Hay otras opciones con las que sorprenderás a…

¡Descubre 3 apetecibles recetas con hummus!

En innegable la herencia que, tras casi ocho siglos en la Península, nos dejó la civilización árabe en distintos campos: arquitectura, medicina, astronomía, botánica, matemáticas, agricultura… ¡incluso, en los nombres de nuestros pueblos y nuestro vocabulario! También nos trajeron productos de Oriente que hoy forman parte de nuestra vida, como el papel, la pólvora, la…

Recetas vegetarianas con quinoa. ¡Desde el desayuno hasta la cena!

Ya sabes que nos encanta proponerte ricas y saludables recetas para acompañar tu día a día y hacerlo más placentero, variado y sabroso. Porque… ¿quién dijo que los platos vegetarianos no pueden ser divertidos a la vez que nutritivos? ¡Basta con algo de imaginación para combinarlos y aderezarlos con los ingredientes que mejor encajan! En esta ocasión el…

Deliciosas recetas veganas para Navidad y otras celebraciones. ¡Pruébalas todas!

La Navidad es, sin duda, una de las épocas más especiales del año y un momento para reunirse a celebrar con familiares y amistades. Pero… ¿por qué elaborar unas sabrosas recetas veganas para Navidad y no seguir disfrutándolas el resto del año? Nuestro plan para hoy es invitarte a preparar una deliciosa comida o cena…

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Recetas vegetarianas para Navidad. ¡Guárdame un sitio en la mesa!

Hay semanas que pasan volando y nos parece que los días duran menos de 24 horas con la cantidad de actividades que tenemos que realizar. Y casi sin darnos cuenta, ¡ya tenemos la Navidad en casa! ¿Estás buscando recetas vegetarianas para la semana que viene? Pues te traemos un sabroso plato cuyo ingrediente principal es un…

El bizcocho de chocolate más bueno del mundo

¿Estás buscando hacer el bizcocho de chocolate más bueno del mundo? El que te proponemos a continuación es bueno no sólo para cuidar de tu salud sino también de las personas que cultivan los maravillosos ingredientes de este esponjoso postre. Personas sin las cuales no podríamos hacer esta receta, agricultores y agricultoras que nos aportan el azúcar, el cacao, la…

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