En innegable la herencia que, tras casi ocho siglos en la Península, nos dejó la civilización árabe en distintos campos: arquitectura, medicina, astronomía, botánica, matemáticas, agricultura… ¡incluso, en los nombres de nuestros pueblos y nuestro vocabulario! También nos trajeron productos de Oriente que hoy forman parte de nuestra vida, como el papel, la pólvora, la…
Ya sabes que nos encanta proponerte ricas y saludables recetas para acompañar tu día a día y hacerlo más placentero, variado y sabroso. Porque… ¿quién dijo que los platos vegetarianos no pueden ser divertidos a la vez que nutritivos? ¡Basta con algo de imaginación para combinarlos y aderezarlos con los ingredientes que mejor encajan! En esta ocasión el…
La Navidad es, sin duda, una de las épocas más especiales del año y un momento para reunirse a celebrar con familiares y amistades. Pero… ¿por qué elaborar unas sabrosas recetas veganas para Navidad y no seguir disfrutándolas el resto del año? Nuestro plan para hoy es invitarte a preparar una deliciosa comida o cena…
Hay semanas que pasan volando y nos parece que los días duran menos de 24 horas con la cantidad de actividades que tenemos que realizar. Y casi sin darnos cuenta, ¡ya tenemos la Navidad en casa! ¿Estás buscando recetas vegetarianas para la semana que viene? Pues te traemos un sabroso plato cuyo ingrediente principal es un…
¿Estás buscando hacer el bizcocho de chocolate más bueno del mundo? El que te proponemos a continuación es bueno no sólo para cuidar de tu salud sino también de las personas que cultivan los maravillosos ingredientes de este esponjoso postre. Personas sin las cuales no podríamos hacer esta receta, agricultores y agricultoras que nos aportan el azúcar, el cacao, la…
Te recomendamos que no te pierdas este post y cojas papel y lápiz. Te vamos a explicar cosas sobre un ingrediente que los incas llamaban “la madre de todos los cereales” y que en nuestra dieta es aún algo desconocido pero que aportará grandes beneficios a tu salud si comienzas a consumirlo. Se trata de la quinoa, uno…
¿Te gustaría pasar estas fiestas de Semana Santa de una manera diferente o conocer qué hacen otras culturas en sus celebraciones? ¡Perfecto! Hoy te traemos una receta sana, sabrosa y muy fácil de preparar, con la que podrás acercarte a la exótica cultura india sin salir de casa: los mal pua o pancakes de coco….
¿Recetas vegetarianas con tofu? ¡Claro que sí! El tofu es un alimento con muchas propiedades beneficiosas para tu cuerpo. De hecho, es uno de los productos básicos de las dietas vegetarianas. Si aún no te has decidido a incorporarlo a tus recetas, te damos las claves para que no dudes en adquirir este producto típico del Sureste…
El verde es el color de la esperanza y el que nos conecta con la naturaleza. Aporta frescura, relajación y equilibrio, porque lo asociamos a la vida en crecimiento y al bienestar. El verde es también el color de las espinacas, un alimento sano y nutritivo ideal para toda la familia. ¿Sabes por qué? Porque es una…
Coliflor, brócoli y col. Casi siempre acabamos cocinando estas verduras del mismo modo y a menudo, son los más pequeños de casa, los que tienen más problemas en comerlas. Todas ellas verduras hermanas que son las reinas del invierno. En esta ocasión vamos a centrarnos en la coliflor, que como las otras dos, aporta una…
¿Estás pensando en cocinar algo especial y te apetece probar nuevas recetas? ¿Quieres darle un aire diferente y sofisticado a tu menú vegetariano? A veces puede costar innovar en la cocina, pero para poner remedio, te proponemos un menú original, fácil de preparar, ligero y con productos de Comercio Justo. ¡Platos solidarios y sabrosos que enamorarán a…
En el inmenso universo de las recetas vegetarianas, las berenjenas destacan por el sinfín de propiedades que poseen. Son muy bajas en calorías, una buena fuente de fibra y contienen potentes agentes antioxidantes y diuréticos, lo que les concede el sabor un poco amargo tan característico de esta hortaliza. Hoy te proponemos 2 recetas vegetarianas con…