¿Ya has sucumbido ante el sabor y la gran cantidad de beneficios que ofrece la quinoa, el superalimento de moda? Por algo fue que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) declaró el 2013 Año Internacional de la Quinoa. Asimismo, la FAO considera que este cereal es “el único alimento vegetal que…
Hay un plato que comemos desde bebés hasta que somos personas ancianas: el puré. Por eso, a veces, nos aburre un poco. Pero no es solo una receta sencilla de preparar, rápida y saludable, sino que también puede ser divertida, original, sofisticada, exótica… Te damos 3 recetas de purés que te sorprenderán. ¡Naturales, caseras y…
¿Por qué limitarnos a comer dulces navideños solo en diciembre? Ah, que no los encuentras en las tiendas el resto del año… ¡Pues móntatelo en casa y prepara tus propios polvorones veganos! De los todos los dulces típicos de Navidad hay uno que sigue triunfando año tras año y gusta a peques y mayores, a…
¿No tienes tiempo para cocinar y te alimentas a base de platos precocinados? ¡Comer saludable es más sencillo de lo que piensas! ¿No te lo crees? Sigue leyendo y aprenderás qué hacer para que tu cesta de la compra sea sana y equilibrada. Te presentamos cuatro comidas vegetarianas fáciles de preparar. ¡Se acabaron las excusas!…
Cuando salimos a comer fuera o compartimos la comida en el trabajo con los compañeros y compañeras descubrimos distintas formas de alimentación: para personas celiacas, sin trigo, sin lactosa, frugívora, crudívora, macrobiótica… y también las más populares: vegetariana y vegana. ¿Conoces la diferencia entre alimentación vegetariana y vegana? ¡En este post, te contamos todo lo…
¿No te parece que hoy es un día estupendo para disfrutar al aire libre? Solo te hacen falta algunas cosillas para que sea perfecto: buena compañía, ganas de pasarlo bien y… ¡unos deliciosos y originales platos de comidas frías para llevar de pícnic! ¿Bocadillos? No, por favor. Hay otras opciones con las que sorprenderás a…
En innegable la herencia que, tras casi ocho siglos en la Península, nos dejó la civilización árabe en distintos campos: arquitectura, medicina, astronomía, botánica, matemáticas, agricultura… ¡incluso, en los nombres de nuestros pueblos y nuestro vocabulario! También nos trajeron productos de Oriente que hoy forman parte de nuestra vida, como el papel, la pólvora, la…
Ya sabes que nos encanta proponerte ricas y saludables recetas para acompañar tu día a día y hacerlo más placentero, variado y sabroso. Porque… ¿quién dijo que los platos vegetarianos no pueden ser divertidos a la vez que nutritivos? ¡Basta con algo de imaginación para combinarlos y aderezarlos con los ingredientes que mejor encajan! En esta ocasión el…
La Navidad es, sin duda, una de las épocas más especiales del año y un momento para reunirse a celebrar con familiares y amistades. Pero… ¿por qué elaborar unas sabrosas recetas veganas para Navidad y no seguir disfrutándolas el resto del año? Nuestro plan para hoy es invitarte a preparar una deliciosa comida o cena…
Hay semanas que pasan volando y nos parece que los días duran menos de 24 horas con la cantidad de actividades que tenemos que realizar. Y casi sin darnos cuenta, ¡ya tenemos la Navidad en casa! ¿Estás buscando recetas vegetarianas para la semana que viene? Pues te traemos un sabroso plato cuyo ingrediente principal es un…
¿Estás buscando hacer el bizcocho de chocolate más bueno del mundo? El que te proponemos a continuación es bueno no sólo para cuidar de tu salud sino también de las personas que cultivan los maravillosos ingredientes de este esponjoso postre. Personas sin las cuales no podríamos hacer esta receta, agricultores y agricultoras que nos aportan el azúcar, el cacao, la…
Te recomendamos que no te pierdas este post y cojas papel y lápiz. Te vamos a explicar cosas sobre un ingrediente que los incas llamaban “la madre de todos los cereales” y que en nuestra dieta es aún algo desconocido pero que aportará grandes beneficios a tu salud si comienzas a consumirlo. Se trata de la quinoa, uno…