Ingredientes que Suman

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ Un blog de Oxfam Intermón //////////////////////////////////////////////////

2 recetas veganas de lentejas con quinoa: un plato de cuchara y una fresca ensalada

¿Ya has sucumbido ante el sabor y la gran cantidad de beneficios que ofrece la quinoa, el superalimento de moda? Por algo fue que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) declaró el 2013 Año Internacional de la Quinoa. Asimismo, la FAO considera que este cereal es “el único alimento vegetal que…

Alimentación infantil: guía para comer saludable a diario

Frutas, legumbres, verduras, pescados… La tierra y el mar nos ofrecen una gran variedad de productos frescos para la alimentación infantil, y en los supermercados encontramos una amplia oferta de otro tipo de comestibles. Con tal diversidad es fácil caer en la tentación y acabar consumiendo alimentos poco recomendables o dárselos a nuestros pequeños y pequeñas,…

Las mejores 4 meriendas saludables… ¡y calentitas!

En estos días tan fríos apetece picar algo a media tarde, pero no vale cualquier cosa. Necesitamos tomar una buena merienda para entonar el cuerpo. Así que te proponemos algunas meriendas saludables y calentitas para superar las frías tardes del invierno. ¿Quién teme así el frío?   Meriendas saludables para el invierno Sándwich a la…

Ideas de comidas frías para llevar a la oficina… ¡y de Comercio Justo!

Saludable, Comercio Justo, sabroso, fácil, original… todas estas palabras caben en el tupper que llevas cada día al trabajo. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo, encontrarás un menú completo, frío, fácil de preparar y con productos de Comercio Justo.      ¿Por qué comprar productos de Comercio Justo? ¿Verdad que esperas que tu empresa cumpla con…

Los alimentos para veganos también son sabrosos

Cuando salimos a comer fuera o compartimos la comida en el trabajo con los compañeros y compañeras descubrimos distintas formas de alimentación: para personas celiacas, sin trigo, sin lactosa, frugívora, crudívora, macrobiótica… y también las más populares: vegetariana y vegana. ¿Conoces la diferencia entre alimentación vegetariana y vegana? ¡En este post, te contamos todo lo…

Ideas de comidas frías para llevar de pícnic, ¡olvídate del bocadillo!

¿No te parece que hoy es un día estupendo para disfrutar al aire libre? Solo te hacen falta algunas cosillas para que sea perfecto: buena compañía, ganas de pasarlo bien y… ¡unos deliciosos y originales platos de comidas frías para llevar de pícnic! ¿Bocadillos? No, por favor. Hay otras opciones con las que sorprenderás a…

¡Descubre 3 apetecibles recetas con hummus!

En innegable la herencia que, tras casi ocho siglos en la Península, nos dejó la civilización árabe en distintos campos: arquitectura, medicina, astronomía, botánica, matemáticas, agricultura… ¡incluso, en los nombres de nuestros pueblos y nuestro vocabulario! También nos trajeron productos de Oriente que hoy forman parte de nuestra vida, como el papel, la pólvora, la…

Recetas con semillas de lino para alimentarte de forma natural

¿Te apetece degustar algo nuevo en tu menú de hoy? ¿Qué te parecen unas ricas recetas con semillas de lino? Mmm… seguro que son saludables y sabrosas. ¿Nos metemos en la cocina y las elaboramos en familia? Razones para añadir semillas de lino a tus recetas Si formas parte de ese conjunto de personas a…

Saborea el norte de Marruecos con estas recetas

¿Estás pensando en el menú de hoy? Si todavía no has decidido qué preparar, tenemos una propuesta irresistible que te morirás por probar: ¿qué te parecería degustar platos tradicionales del norte de Marruecos? Coge el delantal y disfruta cocinando con toda la familia. A lavarse las manos y… ¡a la cocina! Descubre una receta culinaria…

Alcachofa, ¿qué sabes de esta planta originaria del norte de África?

Las alcachofas disponen en España de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló,  y la Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela. Estos sellos de la Comunidad Valenciana y la Comunidad Foral de Navarra, respectivamente, aseguran su calidad. ¿Conocías este dato? Para empezar, disponemos de mucha más información sobre esta hortaliza…

¡Bendita gula! 6 postres veganos que te harán pecar

¿A quién le apetece degustar un rico dulce? Hoy nos hemos propuesto alegrar el día a grandes y pequeños a través de seis recetas muy variadas para elaborar unos deliciosos postres veganos. Todos son de origen completamente vegetal, sin ingredientes de origen animal. Verás que con frutos secos como las nueces o cacahuetes y frutas como los…

10 recetas veganas explicadas en vídeos de 1 minuto

¿Quién dijo que las recetas veganas tenían que ser aburridas? Hace tiempo que en este blog, cada vez que hablamos de recetas veganas, rompemos una lanza a favor de sus propiedades, sabores, texturas e infinitas posibilidades. Compruébalo, una vez más, con estos riquísimos platos fáciles de preparar, saludables y sabrosos. Querrás repetir, seguro. Diez recetas veganas Vamos a…

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