¿Qué es el equilibrio ecológico?

Empezaremos este post respondiendo a la pregunta: el equilibrio ecológico se puede definir como un estado deseable del entorno natural que se caracteriza por ser saludable en base a criterios ambientales prefijados. ¡Es hora de que nos comprometamos con el...

¡Añade quinoa a tus recetas!

¿Recuerdas que no hace mucho te contábamos cómo cocinar quinoa? Hoy queremos profundizar un poco más en este cereal tan saludable para nuestros menús, pero poniendo el enfoque en el lado de los agricultores y las agricultoras que hacen posible...