TRANSFORMANDO EL MUNDO

En la República Democrática del Congo (RDC), la violencia y los desplazamientos forzosos han alcanzado niveles alarmantes en las últimas semanas.

El anuncio de un alto el fuego entre Israel y Gaza marca un momento determinante para una región devastada por la violencia.

Quien piense que la comida vegana es insulsa y aburrida es porque no ha leído nuestro blog. ¡Pues está llena de sabores, texturas y platos originales! Si te estás planteando iniciarte en este mundo, antes debes saber que las personas...

Si te preguntas qué puedes hacer para consumir tomates de temporada a lo largo de todo el año, en sus múltiples variantes, estás en el sitio adecuado, porque vamos a contarte cómo hacer conserva de tomate. La calidad de las...

“¿Qué cocinamos hoy?”. La pregunta que suele darnos dolor de cabeza, especialmente si llegamos tarde del trabajo, con hambre y a la vez con ganas de comer algo sano, sabroso... ¡y sin carne! Pero para eso estamos aquí, para ayudarte...

Hay salsas básicas que no deben faltar en nuestros platos. Les aportan ese toque final de sabor y textura indispensable que los hace realmente únicos. ¿Te apetece probar algo diferente? Te enseñamos a preparar una bechamel vegana. Así que... ¡a...

La industria alimentaria no para de evolucionar. Esto hace que actualmente tengamos muchas alternativas culinarias ya preparadas a nuestro alcance. Sin embargo, hoy queremos dar un paso atrás y recuperar una vieja costumbre: cocinar nuestros propios alimentos. ¿Te apuntas? Te...

Hoy vamos a ser un poco como mamá y papá cuando te llaman por teléfono y te preguntan si comes suficiente fruta y verdura a diario. ¿Lo haces? Si no es así, queremos invitarte a que practiques este buen hábito...

De la conciencia y el respeto por el resto de los seres vivos nace el veganismo. A pesar de no ser una dieta, ya que afecta a todos los ámbitos de la vida, la parte que concierne a la alimentación...

Altamente nutritivo y de sabor suave y delicioso, el hummus es un gran recurso como plato para picar algo diferente y consumir las imprescindibles legumbres de una manera diferente. Cada vez más, encontramos hummus en las estanterías de los supermercados...

Posiblemente conoces algunas suculentas recetas para elaborar unos deliciosos champiñones al horno, ¿acertamos? Y no es de extrañar. La versatilidad en la preparación de este hongo hace posible que puedas degustarlo en crudo, en guarnición o como ingrediente de una...

¡Hola! ¿Tienes pensado el menú para hoy? Te echamos una mano proponiéndote dos recetas con soja texturizada. Te adelantamos que son versiones de dos platos muy populares y tienen muy buena pinta, así que... ¿por qué esperar? Sigue leyendo y...

El tipo de dieta que llevas, la calidad de los alimentos que consumes y el modo en que comes influyen directamente en tu salud. ¿Pero sabes a qué nos referimos cuando hablamos de alimentación saludable? ¿Practicas en tu día a...

El frenético ritmo de vida al que nos sometemos en nuestra sociedad ha conseguido que, a menudo, nos olvidemos de la importancia del silencio, de la quietud, de la soledad. Es fundamental permitirte cada día un momento para reencontrarte contigo,...